未知

　　許留山（HuiLauShan），是一間香港代理式甜品店，專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。1960年在新界元朗開業(yè)，早期售賣傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年推出鮮果甜品，1992年推出的甜元朗老鋪品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以代理經(jīng)營方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時一家港式鮮果甜品店的著名品牌。
　
　　許留山連續(xù)多年通過香港旅游發(fā)展局舉辦優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)計劃之嚴格評審而獲得優(yōu)質(zhì)商戶資格，及榮獲香港社會服務(wù)聯(lián)會頒發(fā)“商界展關(guān)懷”標志。除此之外，今年更于中華(海外)企業(yè)信譽協(xié)會舉辦的2009年最喜愛香港名牌選舉中獲頒發(fā)金獎品牌；以及由U Magazine舉辦的2009年我最喜愛食肆選舉中，被挑選為“我最喜愛的甜品店”。

　　許留山是香港著名的甜品店，是香港人許留山創(chuàng)辦于20世紀60年代，開始以清熱袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。直至90年代，憑獨創(chuàng)的芒果西米撈而奠定港式鮮果甜品店的專有地位。更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。許留山的招牌甜品有：鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。
　

　　香港許留山，對于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。香港街頭，更多的是代理，亞軍寶座，可說“許留山”和“SASA”之爭。有人說，香港的味道只用一個字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點心類了，品過許留山以后，才明白這“香”的意味深長。