臭豆腐源于康熙年間，初聞之味臭，細(xì)食而濃香，曾作為御膳小菜送往宮廷，廣為流傳。廖大媽鐵板臭豆腐傳承百年之經(jīng)典，是深圳市廖大媽食品有限公司推出的特色小吃新品牌，致力打造舌尖上的誘惑精品連鎖。

　　原汁原味的豆腐塊，配置祖?zhèn)髅胤结u料，廖大媽鐵板臭豆腐采用綠色健康的傳統(tǒng)工藝，精制而成。其色、香、味、形俱佳，外酥里嫩，清香可口，華而不膩，豆含乾坤廣之，腐孕香氣長之，乃人間之佳肴，美食之絕品。又因其祖?zhèn)髅胤街热藶榱涡?，望后人發(fā)揚(yáng)光大，飄香萬年，故名廖大媽鐵板臭豆腐。

　　廖大媽鐵板臭豆腐汲取小吃文化精髓和南北口味特點(diǎn)，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長，色香味形俱佳，徹底征服消費(fèi)者的“心”，總部提供配方統(tǒng)一的核心料包，無須大廚即可烹制出一流特色的美味。廖大媽鐵板臭豆腐每碗人均在6—15元不等，高中低檔齊備，炸、煮、烤、燜口味齊全。廖大媽鐵板臭豆腐價(jià)格實(shí)惠，系列多樣，深受消費(fèi)者青睞。

廖大媽鐵板臭豆腐加盟優(yōu)勢(shì)

　　品牌聞名 健康營養(yǎng)：中國人吃飯講究湯水、熱乎、干凈。廖大媽鐵板臭豆腐秉承千百年來臭豆腐的制作精華，謹(jǐn)守此道，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓每位顧客吃得開心痛快!讓丟失了千百年的“美味”再重回人間，每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營養(yǎng)均衡，葷素搭配合理。

　　價(jià)格實(shí)惠：廖大媽鐵板臭豆腐高中低檔齊備，炸、煮、烤、燜口味齊全。面對(duì)城市主流消費(fèi)人群定價(jià)，餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味、更消費(fèi)得起。

　　生產(chǎn)迅速 經(jīng)營有序：廖大媽鐵板臭豆腐從生產(chǎn)到銷售，從配料到加工，從服務(wù)到配送各個(gè)崗位、各個(gè)環(huán)節(jié)均制定詳細(xì)周密的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，配料有標(biāo)準(zhǔn)、加工有標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)有標(biāo)準(zhǔn)。

　　環(huán)境優(yōu)雅 自選經(jīng)營：廖大媽鐵板臭豆腐流動(dòng)的小吃車，小店簡潔的裝修加以時(shí)尚的文化元素給人以清新感受，現(xiàn)代的品牌風(fēng)格令人耳目一新，無需寬大的操作空間，卻能充實(shí)了營業(yè)面積。

　　營運(yùn)分析 綜合支持：從選址起，實(shí)行全面商圈分析等，根據(jù)連鎖經(jīng)營店量體裁衣，制定適合的經(jīng)營方案，免費(fèi)提供多項(xiàng)產(chǎn)品增值服務(wù)，為您創(chuàng)造更多盈利空間;總部還特建專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)小組，對(duì)連鎖經(jīng)營店長期實(shí)行督導(dǎo)，為連鎖經(jīng)營店排憂解難。

　　專業(yè)培訓(xùn) 服務(wù)指導(dǎo)：總部為各連鎖經(jīng)營店提供開業(yè)前后的“保姆式”的全程指導(dǎo)，并協(xié)助開業(yè)籌備工作，確保連鎖經(jīng)營店、個(gè)體流動(dòng)經(jīng)營適應(yīng)市場(chǎng)能力，使連鎖經(jīng)營者在短時(shí)間內(nèi)成為“廖大媽”品牌的受益者。